探索荷蘭杜松子酒的原始味道
雞尾酒專家和調酒師正在慶祝返回Genever（原始的杜松子酒） - 各種雞尾酒，Bols Genever的重新發布是對酒吧的一種歡迎和必要的補充。
雖然我們熟悉了我們最喜愛的雞尾酒中乾燥的 倫敦乾酒的 品質，但我們可以通過這位神奇的荷蘭發明家，以靈魂根源的甜美風格重新發現它們。 Bols Genever基於Lucas Bols原創的1820年食譜，為新的雞尾酒體驗打開了大門，也為我們帶來了過去的美味。
Bols Genever的製作
當我們回到甜蜜的酒相比干的酒更受歡迎的時候，我們應該了解像Bols這樣的基因是如何製造的。
在普通倫敦乾旱地區發現的穀物醇類和植物成分（給予或服用）在這個發生器中使用。 這是麥芽酒的使用，可以使發生器分開。 Bols的麥芽葡萄酒佔了50％的精神，它是由三重蒸餾的黑麥，玉米和 用銅鍋 蒸餾 過的 小麥ma 製成的 。
通過將這種更甜的蒸餾物與典型的杜松子酒基混合在一起，形成一種甜美光滑的精神，可能與我們將看到的第一杯杜松子酒差不多。
喝Bols Genever
雖然Genever常常從 小型鬱金香玻璃杯中 淌過手，但Bols Genever在雞尾酒中閃閃發光，這正是我們應該關注的地方。 它有一個甜美的外形，但不是太甜。 當這個方面與杜松子酒所需的杜松配對時，結果令人著迷。
像Bols這樣的發明家，我們應該重新發現這種精神以及它最初出現的經典雞尾酒 。 像Fancy Gin Cocktail，Gin Fix和Gin Daisy這樣的飲料最初使用了genever。 其他經典作品如Pegu俱樂部和三葉草俱樂部都會通過Bols鏡頭轉化為壯觀的飲品。
也有現代調酒師喜歡有機會與genever創造新的雞尾酒。 例如， Aura In Me是一種令人印象深刻的接骨木花，松木蜂蜜，粉紅胡椒和小荳蔻的混合物，它的經典泡沫風格僅來自使用蛋清。
當植物在溫暖的環境下活躍時，Bols也可以是一種芳香的快樂。 Hot Bols Genever Punch是一款帶有老式風格和令人愉悅的香料組合的夢幻派對拳。
品酒筆記
富含穀物的甜櫻桃和麥芽口味瀰漫著獨特的香氣。 Bols的口感豐富而光滑，麥芽和杜松爭奪統治地位，儘管兩者都位於柔滑的表面之下。 完成有濃郁的草地筆記，非常辛苦，因為它留下了甜頭。
關於Bols Genever
- 來自盧卡斯波爾斯原創1820年食譜的荷蘭人。
- 使用50％麥芽酒和中性穀物酒精三重蒸餾，注入天然香料 。
- 從荷蘭進口
- 42％酒精/體積（84標準）
- 零售價約為38美元/ 750毫升瓶裝
- Bols在美國市場上待禁令，直到2008年夏天才再次上市。
Bols網站