這些美味的火雞腿慢慢烤到完美，並烤在經典的番茄燒烤醬。 它們適合任何場合，例如家庭聚餐，夏日派對，甚至追尾。
你需要什麼
- 6條火雞腿
- 1茶匙鹽
- 半茶匙黑胡椒
- 調味汁：
- 1個中等大小的洋蔥（切碎）
- 1/2杯芹菜（切碎）
- 1杯水
- 1罐/ 8盎司番茄醬
- 1/2杯番茄醬
- 3湯匙
- 紅糖
- 2湯匙芥末
- 1湯匙黃油
- 1湯匙伍斯特郡醬
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/4茶匙鹽
如何做到這一點
1.用中火將洋蔥和芹菜放入黃油中煮至軟。 大約7-10分鐘。 目的是為了讓蔬菜流汗，而不是對它們進行炒作。 他們應該有更光滑的外觀，而不是褐變。
2.將所有剩餘的醬料加入鍋中。 中低火加熱5分鐘，經常攪拌。 加入更多的紅糖，使醬更甜。 取出熱源，讓醬汁冷卻至室溫。
3.預熱烤架。 將鹽和黑胡椒和季節火雞腿結合起來。
4.將火雞腿放在烤架上，用中火煮。 燒烤，覆蓋大約30到45分鐘或直到接近完成。 偶爾轉彎。 在最後15-20分鐘的烹飪時間內開始用醬汁烤製。 注意燃燒。 減少熱量或將火雞腿移動到烤架的間接部分以完成烹飪。 一旦雙腿達到內部溫度180-185華氏度他們完成。 用鋁箔將帳篷從帳篷中取出，然後鬆開帳篷。 服用前讓腿休息10分鐘。
5.如果您想為一邊的醬汁服務，只需將一部分調味汁分成一部分進行烘烤和加熱保留的部分即可。 如果你真的想要很多，你也可以加倍調味醬配方。 選擇是你的！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 3687 |
| 總脂肪 | 144克 |
| 飽和脂肪 | 38克 |
| 不飽和脂肪 | 46克 |
| 膽固醇 | 1,814毫克 |
| 鈉 | 3,254毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 544克 |