什麼是管道袋? (或糕點包)

管道包是用於裝飾蛋糕,餡餅,餅乾和其他糕點的廚房工具,也用於將麵團,麵糊,奶油和土豆泥等原料配料擠在盤子或烤盤上。

管道袋基本上是一個圓錐形的袋子。 袋子裡裝滿了要輸送的配料,然後扭曲以迫使配料朝向錐體的尖端。 尖端是開放的,可以裝配任何數量的尖端,這將產生不同的裝飾效果。

管道包有各種尺寸可供選擇,從大型工作到大型工作,再到極其細小的工作,用於製作蛋糕和餅乾。 糕點奶油通常通過一個袋子進行管道輸送,並且泡芙糕點麵團被輸送到烤盤上以製作奶油泡芙泡芙 。 管道袋也用於填充糕點,如充滿奶油或果凍的甜甜圈。

管道袋通常由帆布製成,這使得它們更耐用,內部有塑料塗層,便於清潔和重複使用。 但一次性塑料的也經常使用。

一個管道袋通常在尖端裝有一個連接器,這使得更換不同的尖端更容易 - 否則,你必須通過結霜袋來更換尖端。

填充管道袋的最簡單方法是安裝所需的吸頭,然後將空袋子倒入玻璃瓶中。 然後,您可以將袋子的寬端像袖口一樣包在罐子的口上,然後只需將您的配料放入袋中即可。

也被稱為:糕點包,裝飾包