7種使用金橘的好方法

一月份到三月或四月份的橘子水果金橘是一種冬季產品。 這些小寶石不會太長時間，但是當它們在季節時，它們的明亮，甜蜜的柑橘味道令人驚嘆，令人無法抗拒，令人上癮。 當你足夠幸運地找到這些小小的柑橘類水果時，你想盡情享受它們，所以選擇正確的配方很重要。 另外，請務必備份，因為您可能會發現金橘在眨眼之間會消失。

總是選擇明亮，豐滿的金橘。 他們不會有太多的香氣，但他們的皮應該看起來有光澤和繃緊。 在室溫下存放金橘。

• 07年1月

  無需吃金橘

  這是一種你不會去皮的柑橘類水果！ 金橘是偉大的，就像它們，皮膚和所有。 果皮實際上比果肉稍甜一點，所以吃它們會使它們有一種平衡的味道。 在櫃檯上放一個簡單的維生素C包裝小吃。 （如果你想要，你可以吐出種子，但它們也可以食用。）

  尋找有機種植的金橘，並確保將它們沖洗乾淨並拍幹，無論您購買哪種類型。

• 07年2月

  將金橘加入綠色沙拉

  金橘的酸味很適合冬季使用的許多蔬菜，尤其是菊苣和菠菜。 在將它們添加到沙拉中之前，將金橘切成薄片，切碎或切薄片。 一個嘗試是一個菊苣金桔沙拉 ，簡單地用新鮮草藥，檸檬汁和中性油製成。

• 03年7月

  在水果沙拉中拋金桔

  金橘減半或切碎，為水果沙拉增添濃厚的甜味。 它們與奇異果（冬季水果）更加美味，但可以考慮簡單地將它們與其他去皮和切片的柑橘結合起來，以達到美味多彩的效果。 一點薄荷也增加了菜餚的亮度和新鮮度。

• 04年7月

  保存金橘

  保存金橘可以讓你從字面上捕捉到水果的甜撻風味，並將其密封在一個罐子裡，隨時隨地使用。 加上一點稀釋的蜂蜜和一些糖，其結果是甜美，超越美味。 他們也沒有太多的麻煩。 將它們放在冰淇淋 ， 普通酸奶 ，甚至是一盤意大利乳清乾酪上。 而水果周圍的糖漿是豬肉或火腿的絕妙釉。

• 07年05月

  烹調金桔果醬

  金橘橘子果醬非常適合在烤麵包片上塗抹，開始美妙的一天。 金橘和橙子在食品加工機中切碎，加糖後煮至稠。 果醬在冰箱裡會持續兩個月，或者在冰箱裡持續六個月。

• 06年7月

  製作金橘伏特加

  調味伏特加酒很容易在幾種水果品種中找到，但找到一種用金橘製成的品種可能會很有挑戰性。 幸運的是，製作自己的金橘伏特加不是一件容易的事 - 它只需要將一些金橘放在伏特加中浸泡一下即可。 結果是明亮，新鮮和柑橘......當然，還有酒味。 美味的冰塊可以自己製作，可以用馬提尼酒攪拌，也可以混入水果雞尾酒中。 酒浸金橘是完美的雞尾酒配菜。

• 07年7月

  烤金桔成蛋糕

  將金橘加入蛋糕是享受這種特殊水果的絕妙方式。 無論是切碎還是用作頂部或泥漿，並融入麵糊，金橘帶來一個意想不到的，但歡迎觸摸一個簡單的蛋糕。

  將純淨的金橘放入帶有姜味的麵糊中，並加入碎杏仁，製成一種令人耳目一新的不同類型的甜點蛋糕。 水果的甜柑橘味道增添了一絲酸味，加上由糖，黃油和檸檬汁製成的釉。