燉牛肉就像Pho ，你很少能達到相同的效果，每個人似乎都有不同的配方。 我們見過紅燴牛肉底，白醬底，有些使用玉米，還有一些沒有蔬菜。
真相是，對燉牛肉的傳統理解是它是一種含有蔬菜和肉類的匈牙利燉肉。 這正是這種美味的燉牛肉。 在這裡，我們採用輕微壓碎的葛縷子籽來提供完美的橙皮和茴香味。
如果沒有匈牙利辣椒粉，匈牙利餐會怎麼樣？ 不多！ 在這裡，我們使用高品質的甜味匈牙利辣椒粉給這道菜帶來美麗的紅色和輕微的煙熏味道。 混合一些番茄和青豆，你有飢餓的眼睛的視線！
這種燉牛肉最重要的部分是能夠注意到土豆完成時的情況。 你應該能夠很容易地將叉子粘在他們身上，但如果他們分開，他們會過度烹飪。 避免它們過度烹飪是很重要的，因為它會變得顆粒感和搗碎的燉牛肉。 你想讓你的土豆保持完好！
作為一個工作日膳食讓這個燉牛肉前進，因為剩菜變得更好！
你需要什麼
- 1.5磅牛腰肉
- 1磅黃色土豆切碎
- 2杯牛肉
- 2杯熟肘通心粉
- 1/2杯冷凍豌豆
- 1/2杯酸奶油
- 2個西紅柿
- 3片培根，切碎
- 1瓣大蒜，切碎
- 1個黃色的洋蔥，切碎
- 1
- 月桂葉
- 1茶匙粉碎
- 香菜種子
- 1茶匙
- 辣椒
- 鹽和胡椒粉調味
如何做到這一點
- 首先在熱水中燙西紅柿以去除皮膚。 將剩餘的西紅柿切成1英寸的小塊。 用橄欖油煎炒，加入切碎的洋蔥，培根，香料和牛肉。
- 一旦牛肉大約四分之三熟（內部仍然是粉紅色的），加入牛肉並煮沸。
- 一旦湯和其他成分煮沸，減少熱量，覆蓋和煨。
- 添加切碎的土豆，並允許約15分鐘烹飪或直到它們很嫩。
- 當土豆達到酸奶油，豌豆和肘通心粉的所需壓痛時。 加熱直至混合物溫熱。 當所有食材再次變熱時，取出加熱並分開放入大盤子中。 用額外的辣椒粉裝飾和服務。
- 儲存：保存在密閉的容器中長達一周。 只需在平底鍋或煎鍋中加熱即可。 燉牛肉也可以放入冰箱拉鍊袋並保存3個月。 只需在一個大煎鍋或鍋中加熱（可能需要加一些水稀釋燉肉）。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 682 |
| 總脂肪 | 25克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 173毫克 |
| 鈉 | 510毫克 |
| 碳水化合物 | 51克 |
| 膳食纖維 | 8克 |
| 蛋白 | 61克 |