如何選擇和存儲牛至草藥
牛至很容易在院子里或種植者的家裡種植，所以希望你有新鮮的牛至和你的呼叫。 許多商店現在在生產部門裝載新鮮的牛至。 購買的新鮮牛至分支應該是濃郁的綠色，並且毫不吝嗇。
牛至儲存
無論是自產還是購買，牛至都應該放在冰箱裡的塑料袋裡保存3天。
如果您將一塊稍微濕潤的紙巾放入牛至袋中，並在袋中留下一些空氣，則可延長使用壽命至1週。 您也可以延長新鮮牛至的保質期，方法是將葉片放在一杯水中，用塑料袋鬆散地擱在玻璃杯上。
新鮮的牛至也可以冷凍。 洗淨並乾燥牛至枝條。 從莖上剝下整個葉子，鬆散地放入塑料袋中，不要壓碎，但要除去所有空氣。 凍結並保持在不會被粉碎的位置。 使用前無需解凍。 您也可以將切碎的葉子和少量的水（或者它們的泥）混合併且凍結在冰塊盤中。 一旦冷凍，將立方體放入塑料袋並密封。 1年內使用冷凍牛至。
幹牛至
要烘乾新鮮的牛至，將小枝系成束，並掛在通風良好的陰涼黑暗處。 乾燥後，密封並避免陽光照射。
一般來說，在雜貨店出售的干普通牛至實際上是不同品種的牛至加上馬鬱蘭和百里香的混合物。 與所有乾草藥一樣，幹牛至應置於密閉容器中陰涼黑暗的地方，並在6個月內使用，以獲得最新鮮的香味。
如果保持更長時間，它不會破壞，但它的效力會隨著時間而大大惡化。