用香蕉和荔枝製成的這種簡單的甜點只需5分鐘即可製作。 但不要被它的簡單性所欺騙。 味道是如此奇妙的甜蜜和異國情調，許多人覺得它讓人上癮。 這也是一種低脂肪的甜品 ，它的確非常健康。
這種香蕉荔枝布丁更多的是他們在亞洲稱為“甜點湯”的東西。 這款簡單的香蕉荔枝甜點配方可以根據天氣和心情，選擇溫熱或冷飲。 在炎熱的夏日夜晚，將它放入冰涼的地方是非常棒的，同時為它提供溫暖，這是一種極好的舒適食品。
這也是使用剩餘香蕉的好方法。 香蕉的成熟程度越高，它們的味道越濃，它們越甜。 不要折騰那些棕色斑點的香蕉，把它們變成一個可愛的甜點。
你需要什麼
- 1大香蕉成熟，或2小
- 8到10個新鮮荔枝，去皮（參見下面的說明），或荔枝罐頭（排幹）
- 1可以椰奶（普通或“輕”）
- 1/4至1/3杯鬆散包裝的紅糖，取決於所需的甜度
- 鹽少許
如何做到這一點
- 如果您正在使用新鮮水果，請剝去荔枝。
- 剝開香蕉，然後縱向切成兩半。 將這些長度切成較小的部分 - 大約2英寸長。
- 將椰奶倒入平底鍋或鍋中，並放在中等以上的高溫下。
- 加入糖，攪拌溶解（約30秒至1分鐘）。 首先加入1/4杯糖，進行甜味的味覺測試。 如果你想甜點，再加一點。
- 添加其餘的成分。 繼續攪拌，直到香蕉和荔枝被加熱（1到2分鐘）。
立即送香蕉荔枝湯，或蓋上香蕉荔枝湯，放入冰箱備用。 這款甜點非常適合溫熱或冷飲。 在炎熱的夏天，冰鮮是很棒的，而在較涼爽的天氣裡，溫暖是一種完美的舒適食品。 它可以是你全年的食譜。
有關尋找和使用新鮮荔枝果實（也稱為“荔枝果實”）的提示，請參閱如何購買和準備荔枝果實 。 如果它對你來說是新鮮的，你不必被這種水果嚇倒。 剝離和使用很容易。 亞洲食品店全年都可以找到荔枝，或者為了方便起見，您可以使用荔枝罐頭。