下一次你去鱷梨，跳過鱷梨和烤麵包 （雖然這些都是滿足你的鱷梨渴望的好方法），並將你的想法變成巧克力布丁。 對真的！ 當你想製作這款經典美式甜點的純素版本時，不用使用蛋黃可以增加布丁的佈置方式。 玉米澱粉和香蕉是兩種流行的技巧，現在你可以添加鱷梨到列表中。
我們知道你在想什麼 - 我們也這麼做了。 請放心，這款素食布丁的口味完全符合您的要求，濃郁，天鵝絨般，帶有濃郁的黑巧克力風味，沒有一絲鱷梨味。
製作巧克力布丁時使用鱷梨的另一大優點是它是一種簡單而不需要烹飪的食譜。 只需將所有配料加入食品加工機，給它一個旋轉，你就可以在一個令人驚嘆的巧克力布丁上幾分鐘的時間，而無需在爐灶上進行任何繁瑣的攪拌，這使得這款無廚師巧克力牛油果布丁成為炎熱夏季的甜點天。
我們喜歡使用自製杏仁奶 ，但任何非乳製品，商店購買的牛奶都可以在這個配方中很好地發揮作用。 天然的未精製糖，如楓糖漿，也確保了這種甜品，雖然味道頹廢，保持健康的平衡。 巧克力和橘子搭配在一起，所以我們無法抗拒在這款布丁上添加新鮮橙汁。 對於純巧克力風味，請隨時省略果汁，並加入一大匙杏仁奶。
我們很想說打奶油是可選的，但是我們在開玩笑嗎？ 一大堆無奶製奶油和新鮮的覆盆子將這款易於製作的甜食帶到了最後。
你需要什麼
- 1個成熟的鱷梨
- 3湯匙楓糖漿
- 2湯匙（15克）可可粉
- 1/2橙（榨汁）
- 1茶匙（5毫升）香草精
- 1/4杯（60毫升）杏仁奶（或其他非乳製乳）
- 一小撮海鹽
- 新鮮的覆盆子，服務
- 可選的：
- 椰子鞭打奶油 （為服務）
如何做到這一點
- 將鱷梨切成兩半，取出小坑，並從皮膚上舀出水果。 將鱷梨肉，楓糖漿，可可粉，橙汁，香草，杏仁牛奶和鹽加入食品加工機的碗中。
- 脈衝幾次，直到它開始走到一起。 加工1到2分鐘，直到鱷梨完全變成泥狀，混合物變得光滑。
- 分成2個小碗。 蓋上塑料薄膜，冷卻至少2小時，直至布丁凝固。 也可以提前1天準備。
- 上菜前加奶油和覆盆子。