百里香是最知名和最廣泛使用的烹飪草藥之一。 它很容易生長,通常在許多家庭花園中被發現為裝飾性和功能性植物。
你會發現百里香,雜燴,和肉類菜餚,甚至還有。
百里香是花束加尼中的重要成分,也是昂貴的本尼迪克特利口酒的主要成分。
百里香品種
百里香屬薄荷家族的成員,是一種多年生常綠灌木,有時木質莖上覆蓋著一層灰綠色至綠色的小葉子。
它小而雙唇花朵的顏色從淡粉色到紫色,並帶有四倍小堅果水果。 整個工廠是芳香的。
有百餘種百里香,最常見的是百里香和檸檬百里香。 許多類型的外觀非常接近,通常很難區分它們。
檸檬百里香有一個更明顯的檸檬香味,特別好。 各種百里香對蜜蜂都很有吸引力。
蜂蜜來自以百里香花蜜為食的蜜蜂,是一種美食。
有趣的是,昆蟲被百里香擊退。 製作一杯百里香茶,放在植物先生中,夏天在門口和窗戶周圍噴灑,以驅趕昆蟲。
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食譜
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