百香果原產於南美洲的亞熱帶地區，是整個大陸當地美食傳統的一部分。 使用它將南美風味帶回家，並為任何南美特色菜單帶來真實感。
這種甜而酸的水果沙拉醬可以補充許多不同的蔬菜組合，而且在攪拌機中製作很快。 嘗試用草莓菠菜沙拉或梨和藍紋奶酪沙拉。
你需要什麼
- 2種西番蓮果（或1/4杯西番蓮果）
- 1/2杯橄欖油
- 1湯匙酸橙汁
- 1湯匙醋
- 2湯匙蜂蜜
- 1/4茶匙鹽
如何做到這一點
把激情水果減半。 將紙漿和種子刮成小平底鍋。
- 經過中低火加熱果肉，頻繁攪拌。 將紙漿幾乎加熱至沸騰，然後將其從熱源中除去。
- 通過細篩或濾鍋過濾紙漿。
- 丟棄種子，讓果汁冷卻。
- 將西番蓮果汁，橄欖油，酸橙汁，醋，蜂蜜和鹽放入攪拌機或食品加工機中混合，直至混合物變得光滑。
- 將沙拉醬放入冰箱保存一周。 使用前攪拌或搖動。
提供建議
將藍芝士或草莓菠菜沙拉與其他地道的南美美食一起帶上西西里沙拉沙拉，從您自己的廚房出發前往該大陸。
為了便餐，提供奶酪和火腿，雞肉，牛肉，玉米或藍奶酪。 其他小餐選擇包括商標阿根廷三明治的香腸或其他香腸覆蓋chimichurri醬或humita，這是一種由新鮮的玉米，牛奶，洋蔥和香料在秘魯，智利和玻利維亞流行的菜餚。
晚餐時，阿根廷的早餐餐以牛肉為主。 無論你喜歡肋眼，菲力牛排還是沙朗牛排，都可以選擇牛排。 短肋骨也是阿根廷人真正的選擇。 不要忘記用你選擇的這些牛肉切成的chimichurri醬。 要么穿著西番蓮果醬沙拉很好。 添加巴塔哥尼亞土豆，炸薯條; 烤羅勒土豆; 用醋和粗鹽烤土豆; 或炸薯條。 你得到的照片：牛肉（最好是牛排）和土豆是阿根廷的主食。 選擇你最喜歡的，但留在這個基本的計劃，沙拉，為南美的味道。
甜點，tres與杜爾塞de leche蛋糕，與dulce de leche chocotorta，與皮斯科巧克力慕斯，與葡萄乾米飯布丁，queso y dulce或果餡餅布丁。