這些奶油豌豆很容易準備，用簡單的白汁和調味料烹製。 一點洋蔥和甜椒給他們的顏色和味道。
在豌豆中加入一些溫和的切達芝士或巴馬干酪，或者用切塊烤紅辣椒或醬汁中的一些培根做成。 這些奶油豌豆將成為感恩節晚餐菜單的一個不錯的補充。
你需要什麼
- 3/4杯薄切洋蔥圈或薄條
- 1 1/2杯水
- 1茶匙鹽
- 2至2 1/2杯
- 冷凍豌豆約10至12盎司
- 2湯匙黃油
- 1湯匙麵粉
- 衝擊鹽
- 胡椒粉
- 短跑肉荳蔻
- 1湯匙切成薄片甜椒
- 1/2杯厚奶油
如何做到這一點
- 將洋蔥，水和1茶匙鹽放入平底鍋中。 用中火煮沸5到7分鐘。 加入豌豆並煮5分鐘，或直到豌豆變軟。 將豌豆放在碗上的漏勺中，並預留1/2杯烹飪液。
- 在同一個平底鍋中，將黃油在中低火上融化。 加入麵粉和調味料，攪拌至光滑，起泡。 煮，攪拌2分鐘。
- 將麵粉加入麵粉混合物中，加入奶油和1/2杯蔬菜保留液。 煮，不斷攪拌直至變稠。
- 將蔬菜加入醬汁並加熱。
- 做四份。
變化
- 將約1/4至1/2杯的碎奶酪加入濃稠的醬汁混合物中。 加入蔬菜和熱量。
- 加入大約1/2杯炒蘑菇切片與豌豆醬。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 351 |
| 總脂肪 | 21克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 49毫克 |
| 鈉 | 440毫克 |
| 碳水化合物 | 33克 |
| 膳食纖維 | 7克 |
| 蛋白 | 8克 |