全家人都會對這款美味的瓦罐牛排主菜感到滿意。 牛排用兩種濃縮湯和乾洋蔥湯混合的混合物慢慢煮熟，使其成為毫不費力的菜餚。 這是修復寒冷的秋季或冬季晚上的完美菜餚。 只需將所有東西放在缸罐中，按下開始按鈕，即可開始新的一天。 跑腿，做一些工作，和孩子一起玩，或者乾脆放鬆一下。
該食譜要求圓形牛排或倫敦烤，這是瘦削，味道很好。 這個食譜的另一個不錯的選擇是7骨牛排或卡盤牛排。 這是一個更加強大的切割，但它在慢燉鍋中變得非常柔軟。 如果您正在尋找口感融化的牛排，請選擇夾頭牛排，並在烹飪時間加一兩個小時。
您可以通過添加一些蔬菜與牛肉一起烹飪，使牛排和沙司成為一頓完整的餐點。 將一杯或兩杯胡蘿蔔和切好的芹菜放入鍋中，或加入少許土豆，切成2英寸大塊。 除了番茄湯外，還可以加一些蘑菇湯奶油或金黃蘑菇湯。
將切好的牛排放在煮過的或土豆泥 ，麵條或米飯上。 加入蒸青豆 ，西蘭花或您家人最喜愛的蔬菜，享受令人滿意的家庭晚餐。
你需要什麼
- 3湯匙通用麵粉
- 1/4茶匙現磨黑胡椒粉
- 1/2茶匙甜辣椒粉
- 1 1/2磅倫敦烤或圓形牛排
- 1（6盎司）一罐蘑菇，瀝乾
- 1（10 3/4盎司）可以奶油蘑菇湯
- 1（10 3/4盎司）可以加番茄湯
- 1（1盎司）小包洋蔥湯混合（幹，如Lipton Recipe Secrets）
如何做到這一點
- 在一個小碗裡，結合麵粉，黑胡椒粉和辣椒粉; 用混合物在四面搓牛排。 把牛排放在缸罐裡。
- 在一個碗裡，結合排水蘑菇，蘑菇湯奶油，番茄湯和洋蔥湯混合; 充分混合併將混合物倒在肉上。
- 蓋上鍋蓋並在低溫下烹飪約6至7小時，或在高處烹飪約3 1/2小時。
- 為服務切薄牛排。
提示
雖然配方不要求它，但是使牛肉變褐可以大大改善菜餚的風味，顏色和質地。 如果您有時間，將牛肉調味，然後用大約1 1/2湯匙的植物油將其在中等熱量的煎鍋中煮成褐色。
如果醬汁變得水汪汪的，請將液體strain緊，並將它們放在爐灶上的鍋中煮沸。 將熱量降至中等程度，煮至液體減少，風味濃縮。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 507 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 104毫克 |
| 鈉 | 753毫克 |
| 碳水化合物 | 48克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 47克 |