東歐人以露天燒烤或爐排式烹飪而聞名。 烤肉串,香腸,肉餅,全豬和羔羊都出現在戶外慶祝活動中。 但它並不需要特殊的場合來享受這些多汁的食譜。 嘗試將這些與頂級野餐沙拉食譜和頂級野餐甜點食譜結合起來 。
07年1月
燒烤羊肉串食譜 - 塞爾維亞人Raznjici raznjici有很多變種。 有些人只用豬肉,有些人則用豬肉和小牛肉,有時還用羊肉。 通常在肉串上醃製肉類(對於孩子來說是一個很棒的項目)並烤製。 如果你不想大肆製作你自己的醃料,意大利的調料工作就會陷入困境。07年2月
東歐頂級漢堡包 這些東歐切碎的肉類食譜可以成形為漢堡包,香腸,無腸衣或肉丸,如果需要,可以串燒,並在烤箱中烤製,烤製,煎炸或烤製。 殘羹剩飯是美味的冷三明治與粒狀芥末。03年7月
烤三文魚配石榴香醋 石榴醋汁在這個簡單的烤鮭魚菜餚中起著雙重作用。 它是一種醃料和一種在成品菜上灑下的調料,可作為主菜或生菜的主菜沙拉吃。 東歐人非常喜歡鮭魚和石榴,這是他們從中東和地中海的鄰居那裡繼承的一種水果,以及一些東歐地區的種植。 三文魚可以在室內或室外烤架上烤製。04年7月
熏豬排配方 這熏豬排配方是非常快速和容易。 如果需要,可以在兩邊燒烤非常簡單,用蜂蜜或楓糖漿咀嚼。07年05月
烤石榴醋汁烤雞胸肉食譜 這個簡單的配方可以像上面的菲力牛排配方一樣準備烤石榴香醋烤雞胸肉。 在烤架上創建標記並在烤箱中完成多汁乳房。06年7月
豬肉和辣椒食譜 - 巴爾幹Selsko中型 這種巴爾幹豬肉和辣椒或selsko meso的食譜可以在烤架或煎鍋上準備。 正如您所預料的那樣,由於菸熏味道,結果在烤架上更勝一籌。 但炒香/燉肉的優點是使豬肉非常嫩。07年7月
烤紅辣椒食譜 以下是烤製,烤製或烤紅辣椒的分步說明。 當用大蒜和油調味時,它們與烤肉完美搭配。