你有沒有想過把龍蝦放在披薩上？ 幾個夏天，當我在緬因州時，我得到的每一次機會都會吃龍蝦，所以當我在一家餐館的菜單上看到龍蝦麵包披薩時，我不得不訂購它。 我不知道該期待什麼，但讓我告訴你，這很好吃。 我終於嘗試在家裡重新創建它，現在你也可以享受它。 這是用比薩吃一點海洋味道的好方法。
這道菜作為開胃菜或主菜是完美的。 這需要更多的時間來準備比普通的披薩，但它是值得的，因為任何與龍蝦配方。
你需要什麼
- 1個披薩麵團（
- 自製或者
- 店內購買 ）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2湯匙橄欖油
- 1杯切絲馬蘇里拉奶酪
- 1杯新鮮磨碎的意大利皇帝奶酪
- 3湯匙新鮮磨碎的巴馬干酪
- ** 1 1/2杯切碎的新鮮原料
- 龍蝦尾巴和/或爪肉（排幹並拍幹 -
- 無論如何，你的披薩會變得濕漉漉的）
- 1湯匙新鮮百里香葉
- 1/2茶匙紅辣椒片
- 檸檬楔子（用於服務）
- **煮沸或蒸汽活龍蝦。 煮得更快更容易，精確時間更長，而且肉比蒸熟時更容易脫殼。 煮龍蝦12-20分鐘或更長時間，取決於龍蝦的大小（1磅龍蝦12-15分鐘，1 1/2磅龍蝦15-20分鐘，2-3分鐘20-25分鐘）磅龍蝦）。 完成後，龍蝦應該呈鮮豔鮮豔的紅色。
如何做到這一點
1.將麵團放入碗中並使其達到室溫。 蓋上並休息一下，直到它大小加倍，大約1小時。
2.使用比薩石烤箱將烤箱預熱至450°F。
3.打下麵團。 手伸展麵團形成一個圓圈。 如果使用披薩石或放在披薩盤上，請放在比利時好的披薩皮上。
4.在一個小碗裡，將蒜末和橄欖油混合。 用勺子或刷子將大蒜 - 橄欖油混合物塗在麵團上。
5.在一個中等的碗中，結合奶酪。 在麵團上撒上一半。 將龍蝦均勻地放在奶酪上，撒上百里香和紅辣椒。 最後，撒上剩餘的奶酪。
6.在烤箱中烘烤20-25分鐘，直至比薩餅的外皮和頂部呈金黃色。 從烤箱中取出，並與檸檬楔服務。
這種披薩也很棒，還有一些蔬菜。 我建議朝鮮薊心 ，蘑菇或蘆筍。 嘗試一個或全部三個！ 你也可以用奶油醬代替大蒜橄欖油來製作豐富美味的食物。
這個披薩也會在烤架上嚐到美妙的味道。 你甚至可以事先烤一點龍蝦。