這個簡單的草莓蛋糕（或蛋糕）開始與白蛋糕混合和一盒草莓明膠。 新鮮的草莓有助於調味蛋糕和奶油糖霜。 在這個配方中使用新鮮或冷凍解凍草莓。
混合蛋糕製作出漂亮的蛋糕或蛋糕，非常適合舉辦春季派對或週末甜點。
你需要什麼
- 1包蛋糕組合（白色或黃色）
- 1包/ 3盎司草莓味明膠粉
- 1/2杯植物油
- 4個雞蛋（輕輕毆打）
- 1/4杯水
- 3/4杯草莓（土豆泥）
- 對於草莓奶油芝士糖霜：
- 1/4杯黃油（室溫）
- 8盎司奶油芝士（軟化）
- 4湯匙草莓（土豆泥或泥）
- 5至6杯糖果的糖
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F（180°C / 4號氣）。
- 油和麵粉兩個8或9英寸的圓形蛋糕盤或兩個12杯鬆餅盤和蛋糕襯墊。
- 將蛋糕混合物和明膠粉混合在一個大碗中。
- 打敗植物油，雞蛋，水和3/4杯草莓。
- 將兩個準備好的蛋糕盤或襯里松餅盤之間的麵糊分開。
- 在預熱的烤箱中烘烤30分鐘的蛋糕或18至20分鐘的杯形蛋糕，或直到插入中心的牙籤乾淨。
- 將蛋糕或杯子蛋糕放在烤架上的鍋中約10分鐘。 從平底鍋移到機架上以完全冷卻。
- 對於結霜，用電動攪拌機將混合碗中的黃油和奶油乾酪擊敗，直至光滑。
- 加入1/4杯搗碎的或者製成泥狀的草莓和約5杯糖粉。 打直到光滑和奶油。 添加更多醣果的糖，如果需要變厚。
- 塗抹蛋糕層之間的結霜，然後霜凍蛋糕的頂部和兩側。 或者將糖霜塗抹在杯形蛋糕上。
注意：原配方需要1杯油。 我對這個食譜有一些非常好的反饋，還有一些人認為它太油膩或太濕潤。 我製作了用1/2杯油製作的配方，並使用奶油奶酪與一些草莓製成的顏色和味道結冰。
提示和變化
- 如果你有多餘的草莓泥，在蛋糕結霜之前先刷上一層。
- 為了減少糖的結霜，切碎搗碎的草莓或者草莓。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 243 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 101毫克 |
| 鈉 | 103毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 10克 |