這些紅鯛魚片用香味莎莎混合物烤成小包。 你可以根據你的口味選擇一種溫和，中等或辛辣的莎莎醬。
你需要什麼
- 1磅（450克） 紅鯛魚片
- 2杯（475毫升）青椒切成薄條
- 1 1/2杯（360毫升）莎莎
- 1杯（240毫升）切碎的洋蔥
- 1杯（240毫升）去黑橄欖
- 1/3杯（80毫升）干紅葡萄酒
- 3瓣大蒜
- 3湯匙（45毫升）檸檬汁
- 2湯匙（30毫升）刺山柑
- 1湯匙（15毫升）橄欖油
- 2茶匙（10毫升）牛至
- 1茶匙（5毫升）小茴香
- 1茶匙（5毫升）鹽
- 檸檬片
如何做到這一點
- 青椒，洋蔥和大蒜在橄欖油中炒至嫩。
- 加入莎莎，葡萄酒，檸檬汁，牛至，小茴香。 煮滾。 減少熱量和煨8分鐘。 從熱源中取出。
- 預熱燒烤。 取四塊12英寸的鋁箔。 在每件上放置1/4鯛魚。 頂部有1/4的醬。 折疊鋁箔形成小包 。
- 將魚包放在烤架上，間接烹飪約30分鐘。 檢查他們完成（內部溫度145-150華氏度），並與檸檬楔服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 473 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 95毫克 |
| 鈉 | 1,014毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纖維 | 7克 |
| 蛋白 | 41克 |