尋找完美的純素南瓜布丁食譜？ 試試這個。 這是一個簡單而簡單的素食和無牛奶南瓜布丁的感恩節食譜或任何時候你有一些南瓜 - 無論是罐裝還是新鮮 - 手頭上。
這是一個簡單和基本的食譜，但你會發現，即使只有一些簡單的成分，包括南瓜，豆漿，糖蜜，肉桂和肉荳蔻，以及一點鹽帶出所有其他口味，你可以準備一個感恩節或任何秋季或冬季假期安慰低脂甜點。 如果您有一些手頭上可能有一些額外的肉桂或肉荳蔻 - 甚至整個肉桂棒 - 一個可愛的演示文稿，頂部它與一點奶製品免費奶油。
這種簡單的素食南瓜甜點食譜也是低卡路里。
你需要什麼
- 1盎司可以製成南瓜
- 1個2/3杯豆漿（或其他非乳製乳替代品;椰奶可以很好地工作）
- 3湯匙玉米澱粉
- 2湯匙糖蜜
- 1/4杯紅糖
- 1/2茶匙肉桂
- 1/2茶匙肉荳蔻
- 1/2茶匙鹽
如何做到這一點
- 首先，使用攪拌器或食品加工器，將製成泥的南瓜，豆漿或其他非乳製乳替代品，玉米澱粉和糖蜜加工並且加工直至光滑且奶油狀。 接下來，添加紅糖，肉桂，肉荳蔻和鹽，並再次處理，直到完全結合。 如果您沒有攪拌機或食物加工機，您可以使用攪拌機或手動打蛋器來做到這一點。
- 將混合物轉移到中等大小的鍋中，並放在中等到低溫下。 讓混合物在中低火加熱直到變稠，這將是約6-8分鐘。 你需要密切關注它，並偶爾攪動它以確保它不會燃燒。
- 6-8分鐘後，轉移到個人杯中，冷卻直至凝固，至少1個半小時。
- 享受你自製的素食南瓜布丁！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 119 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 226毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |