這種簡單的素食奶油芝士手指三明治配方是孩子們的茶會或最後一刻的客人的理想選擇。 它可以用各種各樣的蔬菜製作，孩子們喜歡它，當它用較溫和，甜味的蔬菜製成時，比如胡蘿蔔，黃瓜和甜椒。
你需要什麼
- 1.5杯什錦蔬菜（切碎的，如英國黃瓜，去皮胡蘿蔔，甜椒，西洋菜，菠菜和紅洋蔥）
- 最多1茶匙乾香菜，切碎的新鮮韭菜，切碎的香菜，切碎的大蒜或切碎的辣根
- 1個8盎司容器奶油芝士（軟化）
- 衝鹽（品嚐）
- 短跑胡椒（嘗）
- 2個麵包白麵包（如酪乳麵包）
如何做到這一點
- 將一些蔬菜放入食物處理器並部分處理它們。 交替添加更多的蔬菜/草藥和加工蔬菜，以便食品加工者不會被卡住。
- 當蔬菜（和任選的草藥）被精細切丁時，將它們與奶油奶酪混合在一個碗中。
- 加入鹽和胡椒調味。
- 每兩片麵包，在一片上撒上大約1.5湯匙素食奶油乾酪。
- 將切片放在一起，切下外皮，並將對角三明治切片兩次以製作四個三角形三明治 。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 38 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 6毫克 |
| 鈉 | 31毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 2克 |