這款西洋菜和雞蛋沙拉茶三明治配方是一種傳統的英式茶三明治，類似於在倫敦哈羅德百貨公司供應下午茶的水田雞蛋沙拉。 新鮮的西洋菜給它一種淡淡的胡椒味道。
你需要什麼
- 4個雞蛋
- 4湯匙
- 香草黃油 （軟化或軟化的黃油）
- 4湯匙蛋黃醬（或蛋黃醬替代品）
- 鹽味道
- 胡椒粉適量
- 辣椒粉味道
- 8片麵包
- 1/2杯豆瓣（新鮮，切碎）
- 可選：新鮮，切碎的香菜，味道
如何做到這一點
- 煮雞蛋時 ， 煮完後用冷水沖洗。
- 當雞蛋仍然溫熱時，將它們剝開並用黃油搗碎，並用馬鈴薯搗碎機或叉子搗碎。
- 將蛋黃醬和香料攪入蛋液中。
- 把雞蛋沙拉鋪在兩片麵包上。
- 加入豆瓣菜（也可以選擇歐芹）。
- 用剩下的兩片麵包將豆瓣頂上。
- 對角地去掉結皮並切片三次，從每個大三明治中製作四個茶三明治。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 78 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 61毫克 |
| 鈉 | 79毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 2克 |