這種無肉的“肉”麵包是用商店購買的素食碎牛肉替代品製成的。 GimmeLean效果最好。 你會發現它在大多數大型超市的冷藏產品部分。
食譜和照片由Lightlife.com提供
喜歡用肉替代品烹飪？ 這裡有更多的素食者用肉類替代肉類 。
你需要什麼
- 8片全麥麵包
- 14盎司“Gimme Lean”牛肉替代品（Lightlife品牌在大多數超市的農產品部分）
- 1/2 c意大利扁葉歐芹（切碎）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 1個中等大小的洋蔥（切碎）
- 1個中等胡蘿蔔（切碎）
- 1個雞蛋（或素食雞蛋替代品，Ener-G或其他）
- 1湯匙橄欖油
- 沖洗鹽（或嚐味）
- 衝刺辣椒（或品嚐）
- 1杯光滑的marinara醬
如何做到這一點
將烤箱預熱至375度，輕輕塗上油脂或用不粘噴劑噴灑8 x 5麵包盤。把麵包放在一個碗裡。 用熱的自來水覆蓋。 靜置約5分鐘，然後儘可能輕輕擠出水分，然後倒入乾燥的碗中。
加入素食牛肉，香菜，大蒜，洋蔥，胡蘿蔔，雞蛋和油。 用鹽和胡椒慷慨地調味，然後混合在一起。
這將是最容易使用你的手。
當配料充分混合後，放入油脂麵包盤。 平滑麵包的頂部，然後將海鮮醬撒在麵包的頂部。 輕輕地噴一片鋁箔，然後蓋上鍋，朝下噴。
在預熱的烤箱中烘烤約35分鐘，然後取出鋁箔並再烤30分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 426 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 142毫克 |
| 鈉 | 543毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 36克 |