烤寬麵條卷或烤寬麵條捲起是越來越多的食品趨勢,隨著傳統的分層烤寬麵條越來越受歡迎。 這些素食千層面卷是用新鮮的羅勒香蒜醬和紅薯製成的,這意味著它們對於素食孩子來說足夠甜,但有香草,乳清乾酪和新鮮菠菜,它們也適合成人。 全家人都會喜歡這種烤寬麵條配方。
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食譜由北卡羅來納州甜土豆提供。
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你需要什麼
- 4個中等紅薯(約2磅)
- 4杯鬆散包裝的新鮮羅勒葉
- 4杯鬆散包裝的新鮮菠菜
- 2湯匙松子
- 2湯匙橄欖油
- 5瓣蒜
- 鹽適量
- 15盎司部分脫脂意大利乳清乾酪
- 6盎司馬蘇里拉奶酪(磨碎)
- 1/3杯巴馬干酪
- 黑胡椒味(地面)
- 2杯瑪莉娜醬(番茄羅勒)
- 12烤寬麵條麵條
如何做到這一點
將烤箱預熱至350°F。
用叉子戳滿紅薯。 用濕紙巾和微波爐將每個包裹在一起,直到分叉,總共6至8分鐘。 如果紅薯足夠涼爽,可以去除皮膚。
同時在食物加工機中,將羅勒,菠菜,松子,橄欖油和大蒜結合成香蒜醬。 混合直至平滑。
將乳清乾酪,一半意大利乾酪,帕瑪森乾酪和去皮的紅薯加入食品加工機中的香蒜醬中,直至平滑。
用鹽和黑胡椒調味。
將3/4杯番茄醬撒在9×13英寸的烤盤底部。
將一鍋鹽水煮沸,然後加入烤寬麵條麵條。 烹飪,直到只是人。 使用一把鉗子,小心地將麵條從烹飪用水中取出,並將它們在烤盤或工作台上彼此相鄰放置。
將甘藷餡分成麵條並塗抹以覆蓋麵條。 從一端開始,鬆散地滾動每個麵條。 將面朝下的捲放入帶有番茄醬的烤盤中,盡可能貼合在一起。 用剩餘的番茄醬頂部。
用鋁箔蓋上烤盤並烤30分鐘。 取出箔片,加入剩餘的馬蘇里拉奶酪,然後放回烤箱,露出,直到奶酪開始變褐,再過15分鐘。 在投放前至少冷卻五分鐘。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 706 |
總脂肪 | 27克 |
飽和脂肪 | 12克 |
不飽和脂肪 | 10克 |
膽固醇 | 59毫克 |
鈉 | 4,754毫克 |
碳水化合物 | 77克 |
膳食纖維 | 26克 |
蛋白 | 51克 |