這款烤雞配方是微波爐蜂蜜雞肉配方的烘烤版本。 在烤雞之前,您可以在雞皮下放幾片生薑和蔥(先將蔥串起來)。
注意:準備時間不包括醃雞肉的時間,因為這取決於您是否將雞肉醃製4小時或過夜。
你需要什麼
如何做到這一點
- 清潔雞肉,用紙巾擦乾。 將大蔥切成三分之一,輕輕砸碎白色部分。
- 醃料,將黑醬油 ,冰糖或砂糖, 五香粉 , 生薑和切碎的大蔥混合。 把雞放在一個大袋子裡,加入一半滷汁。 在烹飪過程中預留餘下的一半醃泡汁以烹調雞肉。 偶爾將雞放入冰箱醃至少4小時(最好是整晚),以便雞肉全部塗在醃泡汁上。
- 將烤箱預熱至華氏450度(232攝氏度,氣體標記8)。 將雞放在烤盤上的架子上。 烤15分鐘。 將熱量降至375華氏度(190攝氏度,氣體標記5)。 經常用保留的醃泡汁烤雞,再烤一個小時或直到熟。 (為了檢查是否完好,在大腿最厚的部分刺穿雞肉,果汁應該清澈透明,如果使用肉溫計,溫度應該在大腿最厚處讀取170華氏度(76攝氏度)。
- 放入烤雞前坐15分鐘。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 584 |
總脂肪 | 31克 |
飽和脂肪 | 8克 |
不飽和脂肪 | 12克 |
膽固醇 | 190毫克 |
鈉 | 2,672毫克 |
碳水化合物 | 10克 |
膳食纖維 | 1克 |
蛋白 | 64克 |