首頁薯條配紅薯

這種家庭薯條食譜的特點是塊狀紅土豆，洋蔥和紅色和綠色甜椒。 我喜歡將土豆皮留在土豆上，讓家裡的薯條有一點額外的顏色和質感。

你需要什麼

• 4個大紅薯，切成半英寸的骰子
• 1個大洋蔥，去皮切碎
• 2瓣大蒜，去皮和粉碎
• 1個大紅柿子椒，切成半英寸的骰子
• 1個大青椒，切成半英寸的骰子
• 半茶匙
• 辣椒
• 2湯匙黃油
• 猶太鹽 ，品嚐

如何做到這一點

1. 加熱鑄鐵煎鍋或其他重型中底熱量。

2. 融化黃油，然後加入洋蔥和大蒜，炒至半透明，約2分鐘;
3. 加入切好的紅辣椒和青椒，再煮2分鐘，用木勺攪拌。
4. 加入土豆，並經常攪拌，再攪拌15到20分鐘，或直到土豆嫩而淡黃褐色。
5. 用辣椒粉和猶太鹽調味。

營養指南（每份）
卡路里	208
總脂肪	6克
飽和脂肪	4克
不飽和脂肪	2克
膽固醇	15毫克
鈉	94毫克
碳水化合物	35克
膳食纖維	5克
蛋白	5克

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）