這款Monte Cristo三明治是經典的法式吐司式三明治。 填充物是切片火腿，火雞或雞肉，奶酪以及芥末或蛋黃醬的組合。 將裝配後的三明治用蛋液混合，然後兩面變成棕色。
您可以在三明治中使用切片，煮熟或烤熟的火腿和火雞或剩下的切片火腿。 我喜歡這些帶有哈瓦爾乾酪的三明治。
你需要什麼
- 18片麵包
- 6片火腿
- 6片火雞或雞肉
- 12片瑞士或
- 格魯耶爾奶酪
- 可選：芥末和蛋黃醬
- 3個大雞蛋
- 1/3杯牛奶
- 1/8茶匙鹽
如何做到這一點
- 每個三明治使用3片麵包。 先將麵包的一面塗上黃油，然後蓋上一片火腿和一片火雞或雞肉。
- 如果需要，在第二片麵包的兩面塗抹芥末或其他敷料。 將麵包切片放在火雞或火腿片頂部，並用2片薄片奶酪放在上面。
- 黃油第三片頂部; 輕輕按三明治並修剪外殼。
- 將每個三明治對角切成兩半，用牙籤固定。
- 在一個中等的碗裡，用牛奶和鹽打蛋。
- 用中火加熱煎鍋或煎鍋。 添加黃油塗上鍋。
- 小心地將三明治半部分浸入雞蛋混合物中。
- 在所有面上布朗三明治，必要時在鍋中加入更多的黃油。 上菜前取下牙籤。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 423 |
| 總脂肪 | 26克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 259毫克 |
| 鈉 | 442毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 38克 |