糖醋豬肉配豬里脊和菠蘿，以及調味料。
你需要什麼
- 1 1/2磅無骨豬里脊，切成1/2英寸厚
- 1湯匙植物油
- 1罐（20盎司）菠蘿塊汁
- 3/4杯水
- 1/4杯醋
- 1湯匙醬油
- 1/4杯紅糖
- 半茶匙鹽
- 2湯匙玉米澱粉
- 2湯匙水
- 1/2杯切成薄片的洋蔥
- 1個青椒，切成細條狀
- 2杯熱熟米飯
如何做到這一點
- 將豬肉片切成約3英寸長和1/2至1英寸寬的條。
- 將豬肉條放入煎鍋或燒烤鍋中用熱油燙至中等溫度，直至變成淺褐色; 排水。
- 排出菠蘿; 預訂果汁。
- 將菠蘿汁，3/4杯水，醋，醬油，紅糖和鹽混合; 倒在鍋裡的豬肉。 燜45分鐘到1小時，或直到肉嫩。
- 在一個杯子裡，結合玉米澱粉和2湯匙水; 攪拌至光滑。 將玉米澱粉混合物加入豬肉混合物中。 低溫烹煮，不斷攪拌，直至混合物變稠並起泡。
- 在豬肉中加入菠蘿塊，洋蔥和青椒。 再燉10分鐘，或直到蔬菜變軟。 在米飯上服務。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 518 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 54毫克 |
| 鈉 | 203毫克 |
| 碳水化合物 | 78克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 24克 |