芥末食譜
芥末是非常容易製作的,在廚房中只需要幾分鐘的活動時間,並且很少需要比單手指頭更多的成分(如果有的話)。 但它是一種多用途的成分和歡迎禮物。 從經典黃熱狗芥末到香辣芥末芥末,這裡有一些食譜讓你開始,以及一些有關芥菜種子的信息。
01之06
黃熱狗芥末這是我長大後熱愛熱狗的經典溫和黃色芥末。 製作起來非常容易,而且一旦製作會保持幾乎永遠,但它的味道非常好,你會很快吃掉它。
02 06
辣啤酒芥末這容易使芥末配方對熱狗也很棒,但不要停留在那裡。 嘗試在土豆沙拉,或混入沙拉醬和醃泡汁。
03年06月
具有變化的基本芥末食譜從最基本的角度來說,我們所說的芥末調味品,也稱為“ 芥末醬 ”,只是芥菜加水的種子。 使用葡萄酒,啤酒或其他液體增加了風味的複雜性,加入醋或其他酸可以保留辣味。
04年6月
芥末作為食物的歷史準備好的芥末可以追溯到幾千年前的早期羅馬人,他們曾經研磨芥末種子,並將它們與葡萄酒混合成糊狀,與我們今天所知的芥末醬沒有多大區別。
05年06月
什麼讓芥末熱?芥菜種子直到它們被破碎或磨碎並與冷的液體混合時才是不熱或不刺激的。 它是兩種化合物之間的化學反應......
06年06月
芥菜種類芥末是美國第二常用的香料。 它的用量只有胡椒粉才能超過。 植物的所有部分都是可食用的,包括種子,葉子和花。 難怪,芥末適用於各種肉類,豬肉,家禽和海鮮。 我們中的大多數人都習慣於製作黃色芥末,但是有許多種子和準備好的芥末進行實驗。