這些美味的香腸與米飯或麵條和側面蔬菜一起製作出美味的食物。 或者考慮將切片香腸作為開胃菜。 對於開胃菜，將香腸切成小塊，用慢火鍋用牙籤，餐巾和小盤為客人提供熱量。
對於香腸，有許多口味可供選擇。 Andouille或者kielbasa是兩種流行的煙熏香腸選擇。 雞肉和蘋果香腸，火雞熏香腸或香腸都是很好的選擇。 選擇你的味道，並將其與其他成分結合起來，做出簡單而美味的菜餚。
將大塊紅色或青椒放入盤中以獲得更多顏色和更多風味。 小的冷凍珍珠洋蔥是甜洋蔥塊的很好的選擇，或者用幾個小的去皮cipollini或洋蔥煮盤。 如需額外加熱，請加入一些辣椒或亞洲辣椒醬。
你需要什麼
- 1 1/2至2磅香腸（雞肉蘋果香腸，熏香腸或魚尾香腸或類似熏香腸）
- 1個中等甜洋蔥
- 4湯匙克里奧爾芥末（或使用另一種全麥芥末）
- 4湯匙香醋
- 4湯匙紅糖
- 3湯匙蜂蜜
如何做到這一點
- 將香腸切成1英寸至2英寸的圓形。
- 剝洋蔥，切薄片。 在慢燉鍋底部撒上切好的洋蔥，然後用切好的香腸放在上面。
- 在一個小碗裡，結合芥末，醋，紅糖和蜂蜜; 把混合物倒在香腸上。
- 蓋上蓋子並在低溫下烹調4至6小時，或在高溫下烹飪2 1/2至3小時。
- 用米飯或麵條和側面的蔬菜烹製香腸。
提示
- 把這個菜沿著一個尾隨的事件或potluck。 一些缸罐具有特殊的手提箱和卡扣蓋。 盤子煮好後，把鍋放在絕緣的手提箱裡，或者用報紙或毛毯包起來保溫。 當您到達您的目的地時將缸罐插入，並將其設置為低位進行投放。 切忌在室溫下放置2小時以上的熱或冷食物（如果溫度為90°F或以上，則1小時）。
- 克里奧爾芥末是具有強烈風味的石磨芥末。 最常見的品牌是Zatarain。 如果你找不到克里奧爾芥末，用優質全麥芥末替代。 如果你經常使用全麥芥末，你可能想用這種自製的克里奧爾芥末配方從頭開始。
- 香醋具有豐富而略帶甜味的香味。 沒有什麼比較像香醋，但如果你必須替代，結合4湯匙紅酒醋和2至3茶匙糖。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 380 |
| 總脂肪 | 25克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 66毫克 |
| 鈉 | 912毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 14克 |