這燉牛肉食譜要求綠辣椒，tomatillos和洋蔥，你可以在你的缸罐裡煮它。 向下滾動查看更多燉牛肉食譜。
你需要什麼
- 1 1/2磅圓形牛排（切成1英寸立方體）或瘦燉牛肉
- 1湯匙麵粉
- 1個洋蔥（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2湯匙豬油或黃油
- 4個或更多的綠色辣椒（種子，切碎），混合物，溫和，熱，你的選擇
- 1/2茶匙幹牛至
- 1/2茶匙地面孜然
- 1杯tomatillo（粉碎）
- 半杯牛肉
- 幾道猶太鹽和新鮮研磨的黑胡椒，味道
- 配菜：新鮮香菜或歐芹（切碎）
如何做到這一點
麵粉粉牛肉。 在豬油或黃油中加入洋蔥和大蒜的牛肉。 將慢燉鍋中的混合物與辣椒，牛至，小茴香和tomatillos以及1/2杯牛肉（或水）混合。 鹽和胡椒調味。
在7至9小時的時間內蓋上蓋子並做飯。
如果需要，可以搭配香菜或香菜裝飾，並配上溫熱的麵粉玉米餅或米飯。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 559 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 152毫克 |
| 鈉 | 579毫克 |
| 碳水化合物 | 35克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 56克 |