羅非魚是一種溫和，甜味的魚，吸引孩子們。 對於這種羅非魚配方，將羅非魚魚煎，然後在明亮的檸檬黃油醬中煎炒。
你需要什麼
- 2湯匙橄欖油
- 2個大雞蛋
- 1/4杯通用麵粉
- 1/2茶匙。 猶太鹽
- 半茶匙新鮮黑胡椒粉
- 1/2茶匙大蒜粉
- 4（6盎司）羅非魚魚片
- 1/2杯鮮榨檸檬汁
- 半杯蘋果汁
- 2湯匙黃油
如何做到這一點
- 在中等到中等高溫的大型（14英寸）鍋中加熱橄欖油。
- 在淺盤中打蛋。 擱置。
- 將麵粉，鹽，胡椒粉和大蒜粉一起攪拌均勻。 在平板上均勻分佈。
- 將每個羅非魚片浸入雞蛋中，然後將麵粉混合物抖掉過量。
- 放入加熱的橄欖油中。 煎5-6分鐘。 翻轉，然後繼續烹調，直到魚不透明並用叉子輕易剝落。
- 將魚去掉。 將檸檬汁和蘋果汁加入煎鍋中。 攪拌以從鍋底部刮去褐色的碎屑。 加黃油。
- 當黃油融化時，將魚放回鍋中。 再煮1-2分鐘，在魚上撒上醬汁以塗抹。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 2248 |
| 總脂肪 | 240克 |
| 飽和脂肪 | 38克 |
| 不飽和脂肪 | 97克 |
| 膽固醇 | 241毫克 |
| 鈉 | 733毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 10克 |