自製海鮮湯可以溫暖你全年
無論您是在您最喜愛的海灘小鎮閒逛，還是在家中用火燒烤冬季寒意，海鮮湯，燉菜和雜燴都可以美味，令人滿意並且營養豐富。 毫無疑問，他們幾個世紀以來一直對新英格蘭漁民進行相當有效的熱身！ 海鮮湯有什麼好吃的？
- 魚含有ω-3脂肪酸，通過幫助降低血壓，降低心率，改善血管功能和緩解炎症，發現它們有助於預防心髒病。
- 美國心臟協會建議人們每週吃兩次魚，並且以湯的形式供應它是消耗推薦量的好方法。
- 因為有些是濃郁而豐盛的，而另一些則不那麼大膽，所以海鮮湯可以供應各種各樣的食物。 尋找午餐，開胃菜或晚餐的新配方？ 每次都有海鮮湯。
- 通過增加你的海鮮攝入量，你可以為環境做一個好處。 據環境監督組織稱，貝類，特別是養殖蛤，可以是非常可持續的。
以下是您可以在家製作的海鮮湯，燉菜和雜燴的幾種食譜：
海鮮湯
湯裡充滿了肉湯和其他美味的食材，湯對靈魂有好處，海鮮湯更好。
螃蟹湯：將藍蟹螃蟹，貝類肉湯，雪利酒和奶油融合在一起，製作出既豐富又明亮的南方菜。
海鮮燉菜
如果你正在尋找更熱情的東西，選擇燉。 用比湯更少的液體製成的海鮮燉菜將您所選擇的魚和大量的蔬菜和香料結合在一起。 長時間在爐子上燉它們會增強口感。
巴斯克海鮮燉品 ：結合海鮮，辣椒和甜辣椒以及各種草藥的混合物，製作出源自西班牙和法國邊境的巴斯克鄉村的這款豐富而令人滿意的燉菜。
螃蟹燉巴斯克風格：為了在燉菜中使用蟹肉的完美方式，將其與青蔥和魚肉相結合。
燉鹽鱈魚阿馬爾菲：為了製作這種起源於意大利的舒適食品，您需要一些耐心。 幹醃過的鱈魚必須浸泡一至兩天，然後與葡萄酒，橄欖油，大蒜和鷹嘴豆混合。
海鮮雜燴
一份濃湯可以是一個不錯的奶油開胃菜，或者是在寒冷的一天為你溫暖的午餐。
傳統新英格蘭蛤蜊雜燴：沿海東北部這種奶油般的最愛結合了蛤蜊，potoatos和奶油，讓人深深滿意。
Cioppino ：無論您在灣區居住多麼遙遠，舊金山的標誌性海鮮燉菜都可以在舒適的家中享用。
曼哈頓螃蟹雜燴湯：新英格蘭蛤蜊雜燴的奶油少表親，這款紐約市的最愛結合了番茄和蛤蜊。
Oyster Veloute：將黃油，麵粉和青蔥混合在一起，加上蛋黃和奶油，製成這種光滑的法國牡蠣雜燴。
其他類似湯的選項
想要與眾不同的東西？ 雖然不太傳統的湯，燉或雜燴，這些食譜肯定會讓你感到溫暖。
克里奧爾蝦與鴨子的湯姆 ：帶有這種辣蝦，結合蝦和鴨，將一點新奧爾良帶入你的廚房。
德州風格窒息的鯰魚：這種超級簡單的餐點只需15分鐘即可在微波爐中準備。