隨時將少量醬油放入冰箱冷藏。 享用美味的蛋糕，冰淇淋或麵包布丁醬。 這種老式醬汁是用糖，水和奶油製成的。 一點點香草給醬汁額外味道。
你需要什麼
- 1杯糖（粒狀）
- 1/4杯水
- 1杯重的鮮奶油
- 1/4茶匙香草精
如何做到這一點
- 把糖和水放在一個沉重的平底鍋裡，放在低溫下。
- 蓋上蓋子並煮約5分鐘，或直到糖溶解。 加熱至中高，經常攪拌，直至糖變成中等金黃色，約5至7分鐘。
- 仔細緩慢地加入奶油和香草，用長柄木勺攪拌。 直到焦糖溶解並融入奶油中，約2分鐘。
- 醬汁會稍微變得光滑。 溫暖或涼爽。
- 如果太厚，請在上菜前多加一點奶油。
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咸焦糖
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| 卡路里 | 47 |
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| 鈉 | 3毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
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| 蛋白 | 0克 |