Start With系列本周繼續以罐裝黑豆作為我們的焦點。 這些閃亮的小豆子也被稱為烏龜豆或Frijoles Negros。 它們富含膳食纖維（尤其是可溶性纖維），鎂，蛋白質，葉酸和鐵。 它們在抗氧化劑，強效抗癌化學物質中含量也很高。 而且他們也很棒！ 它們的溫和味道和質地讓我想起了新鮮的蘑菇。
從黑豆開始製作各種神話般的食譜。
你可以用很多方式使用黑豆; 作為速溶意大利麵醬，加上炒洋蔥和一些巴馬干酪，用米飯和炒蔬菜加熱以達到快速素食主食，或者將它們加入任何罐頭湯中以增加纖維和蛋白質含量。
確保在使用它們來幫助減少鈉含量並享受其美味的奶油質地和堅果味之前，沖洗，排乾和沖洗罐裝黑豆。 這些食譜都很健康，很容易製作，你的家人會喜歡它們。
從黑豆食譜開始
- 黑豆野生米沙拉
我發現我從格里斯特德公司訂購的一些很棒的orzo意大利面，與我在當地購買的orzo不同。 它更長，讓我想起野生大米，所以我將它添加到這個食譜中。 這很棒！ - Tex Mex黑豆套
搗碎一些黑豆，並將其用於辛辣和奶油三明治醬的基礎。
- 快速黑豆湯
黑豆，玉米，西紅柿和香料結合在一起，製成一口爽口的湯，味道就像它整天都在燜。 但它在不到20分鐘的時間內就準備好了。 - 大麥黑豆沙拉
男孩，談論健康的沙拉！ 味道和質地也非常棒。 這種沙拉也可以作為包裝三明治餡料。
- Crockpot素食辣椒
罐裝和新鮮的食材使這款慢燉鍋食譜成為真正的贏家。 用一些熱的玉米麵包從烤箱中取出。 - 西班牙涼菜湯沙拉
黑豆加上芹菜，青椒，西紅柿和辛辣調料，在幾分鐘內即可製作出美味的沙拉。 - 聖達菲雞砂鍋
你可以把雞肉從這個食譜中除去，並添加另一罐黑豆，作為一種極好的素食主菜食譜。 這是我最喜歡的食譜之一。 - 西南奶酪湯
只有五種配料使這種濃郁而濃郁的湯變得如此簡單。 用調味的油煎麵包塊或壓碎的藍色玉米粉圓餅芯片來調味。