你需要什麼
- 3杯糖
- 1杯水（沸騰）
- 1杯牛奶
- 1/2茶匙小蘇打
- 1/2棍黃油（或人造黃油）
- 1茶匙香草（或楓樹提取物）
如何做到這一點
- 在一個大的，重的平底鍋裡，結合3杯糖，1杯開水; 低熱烹調到234 F，壘球賽階段。*
- 同時，在另一個平底鍋中，將牛奶，蘇打水和黃油混合在一起; 帶到剛剛沸點。
- 當第一個混合物進入軟球階段時，加入第二個混合物。 繼續烹飪，到258 F，硬球舞台。
- 從熱中取出並加入1茶匙香草。
- 倒在黃油大理石板上。 一旦糖果足夠涼以便用手處理，就開始拉動。
- 拉直到糖果開始變硬。 伸展成細長的繩索。 用剪刀剪。
- 用玻璃紙包裝。
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主食譜指數
南部的食物家
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 91 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 2毫克 |
| 鈉 | 33毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |