這款香脆的克里奧爾雞肉是用一種簡單的意大利醬汁調味的。
鬆脆的外皮用克里奧爾調味料，大蒜和麵包屑製成。 如果您使用雞肉或雞肉薄片，請將烹飪時間縮短至30分鐘左右，或者直至雞肉在食物溫度計上至少165°F。
使用商店購買的Cajun或Creole調味料或製作這種自製混合物 。
你需要什麼
- 4無骨去皮雞胸肉半部
- 1/4杯意大利沙拉醬，減少脂肪
- 3/4杯panko麵包屑
- 2湯匙切碎的新鮮歐芹
- 1瓣蒜，切碎
- 3茶匙克里奧爾調料
如何做到這一點
- 在一個大塑料儲物袋裡，將雞塊與沙拉醬混合。 在冰箱裡醃約1小時。
- 結合麵包屑，香菜，大蒜和克里奧爾調味料。
- 將烤箱預熱至375°F。
- 在碎屑混合物中用挖泥機醃製雞胸肉，塗好。 將雞胸肉放入噴有不粘烹飪噴霧劑的13-X 9-X 2英寸烤盤中。 烤約40分鐘，或直到雞肉嫩，汁液清澈。
- 雞應至少在食物溫度計上註冊165°F，這是家禽的最低安全溫度。
- 配米飯或土豆泥和綠色蔬菜。
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| 營養指南（每份） | |
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| 卡路里 | 1337 |
| 總脂肪 | 72克 |
| 飽和脂肪 | 20克 |
| 不飽和脂肪 | 28克 |
| 膽固醇 | 419毫克 |
| 鈉 | 1,455毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 137克 |