在法國，等量的蒸牛奶和濃烈的熱咖啡被結合在一起，製成出色的醇香飲料 - 咖啡豆。
在家裡準備這個簡單的食譜，並在傳統的法國早餐與片狀牛角麵包或作為後與單方形黑巧克力早午餐咖啡服務。 您的客人會認為他們已經被送到巴黎的人行道咖啡廳。
這個食譜使一個服務，但比例可以增加多杯這種溫柔的接我。
在西班牙，這種相同的飲料被稱為咖啡館 concheche ，而德國人稱它為milchkaffee 。 V egans不需要被這個咖啡廳的食譜所忽略。 對於那些喜歡吃甜點的咖啡的客人，千萬不要錯過這家咖啡廳 。
你需要什麼
- 1份熱咖啡（法式烤肉）
- 1份蒸牛奶
如何做到這一點
- 放入大杯中，倒入等量的熱咖啡和蒸牛奶，保留泡沫。
- 攪拌。 勺子保留泡沫頂部和熱服務。
- 如果你是藝術家，你可能想嘗試使用蒸牛奶創造拿鐵藝術。
如何在沒有濃縮咖啡機的情況下製作清蒸牛奶
你不需要花哨的蒸汽棒或濃縮咖啡機在家製作蒸牛奶。 這是一項萬無一失的技術，可以產生出色的效果。
- 將所需量的牛奶倒入玻璃罐（梅森罐效果很好）。
- 擰上一個蓋子，並堅硬搖晃瓶子45秒。 這將包含空氣（類似於在鞭打重霜時發生的情況）。 當牛奶量增加一倍時停止晃動。
- 擰下蓋子並將罐子放入微波爐中，高溫加熱30到45秒。 仔細觀察。 如果牛奶太熱，你搖進的空氣就會放氣。 一個很好的經驗法則是加熱，直到罐子碰觸熱，但不是太熱，以至於你需要一個鍋架。
- 將煮好的牛奶倒入咖啡中時，將其從微波爐中取出並將泡沫移到一邊。 然後在頂部放上高度珍貴的泡沫。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 598 |
| 總脂肪 | 32克 |
| 飽和脂肪 | 18克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 98毫克 |
| 鈉 | 424毫克 |
| 碳水化合物 | 47克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 31克 |