這款烤雞肉食譜將甜味，鹹味和芳香風味融入簡單而精緻的亞洲風味菜餚。 新鮮的薑汁給它一點踢，但芝麻和蜂蜜幫助它圓潤。
您可以使用小孔或Microplane在箱式磨碎機上磨碎生薑，甚至可以使用叉子的尖齒。
一定要使用經驗豐富的米醋，而不是未經調理的米醋。 如果你願意，你也可以用無麩質塔瑪利替代醬油。
關於是否可以將剩下的醃製液用作醬汁的問題經常出現，技術上的答案是，您可以，只要將它加熱煮沸至少30秒以殺死任何有害的細菌未煮過的雞汁。
雖然我的確希望節儉，但一個更好的主意可能是補充一批醃泡汁，不要放入任何生雞肉，只需在一個小鍋裡加熱即可。
如果你選擇這樣做，你甚至可以將洋蔥，大蒜和生薑放在少量植物油中浸泡幾分鐘，然後加入醋，醬油，蜂蜜和芝麻油，然後煨一分鐘以加熱它。服務。
你需要什麼
如何做到這一點
- 在一個大塑料拉鍊袋中，將醬油 ，大蒜，醋，蜂蜜，生薑，洋蔥，芝麻油和芝麻籽混合在一起製成醃料。 添加雞胸肉，擠出袋中的多餘空氣並密封。 轉移到冰箱3至4小時，並在您開始烹飪前20分鐘將其從冰箱中取出。
- 準備一個燒烤或烤盤噴一點油菜烹飪噴霧，然後讓它非常熱。
- 從醃泡汁中取出雞肉。 烤或烤每面3至4分鐘，直到嫩和完全熟。 用香菜葉子裝飾和服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 276 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 36毫克 |
| 鈉 | 1,914毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 17克 |