這種簡單的覆盆子派是一款美味的夏日甜點，或者在一年中的任何時候都可以享用。 冷凍覆盆子，布丁混合物和奶油芝士使這個美味和容易的餡餅準備。
準備在一個全麥餅乾或餅乾麵包屑的地殼，一個簡單的，不烤夏季派。 並隨意改變餡餅中的漿果。 加入一些冷凍藍莓和黑莓以及覆盆子混合的漿果派。
你需要什麼
- 1包（4份大小）香草即時布丁混合，準備
- 1包（3盎司）奶油乾酪，室溫
- 1/2茶匙杏仁調味料
- 1個烤餡餅外殼，9英寸
- 1包（4份大小）覆盆子味明膠
- 1杯開水
- 1包冷凍覆盆子（10盎司）
- 2湯匙糖
- 1/4杯切碎的核桃或山核桃
如何做到這一點
- 根據包裝上的指示準備布丁混合物。 將奶油奶酪與電動手持攪拌機混合。 加入杏仁調味料並攪拌至光滑。 倒入烤餡餅殼; 冷藏。
- 將明膠溶於沸水中。 將解凍後的覆盆子汁倒入量杯中，加水製成3/4杯液體。 將果汁混合物加入到溶解的明膠中。 攪拌糖; 冷卻混合物直至稍微凝結。 在倒掉的覆盆子和切碎的堅果中折疊。 將覆盆子層小心地舖在冷凍布丁和奶油芝士層上。
- 覆蓋並冷卻直到餡餅放好。
- 搭配一團攪打奶油或新鮮奶油。
專家提示
鮮奶油：將1杯冷重奶油加入深碗中。 用電動攪拌機打奶油，直到它變得很厚。 加入3湯匙糖果的糖，或與1茶匙香草精一起品嚐。 打敗直到它擁有高峰。 不要太樂觀。 如果需要，添加一湯匙覆盆子利口酒，而不是香草。
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