綠莎莎幾乎總是比紅莎莎更溫和。 常規莎莎和莎莎verde之間的主要區別是，使用tomatillos而不是紅番茄。 由於tomatillos，薩爾薩verde有一個強烈的風味，味道濃郁的烤綠色辣椒和洋蔥的味道。
你需要什麼
- 12-15 tomatillos，去除了外殼，分成四等份
- 5瓣大蒜
- 1個中等大小的白色或黃色洋蔥，去皮，粗切
- 1束香菜
- 1茶匙鹽
- 1茶匙植物油
- 1墨西哥胡椒，種子去除
- 3大
- 綠色辣椒 （如Poblano，Ancho，Anaheim或Hatch）的烤和去皮
- 1湯匙酸橙汁
如何做到這一點
將洋蔥，jalepeno和tomatillos加入食物處理器，並脈衝4-5次。 加入剩餘的成分和脈衝直至達到所需的一致性
莎莎verde可以立即送達，但是它在夜間坐在冰箱裡讓味道融合更好。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 751 |
| 總脂肪 | 58克 |
| 飽和脂肪 | 22克 |
| 不飽和脂肪 | 28克 |
| 膽固醇 | 132毫克 |
| 鈉 | 1,872毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 38克 |