薄煎餅!

煎餅是世界上最簡單,最便宜的主菜食譜之一。 只要你可以測量和攪拌,並可以使用抹刀,你可以為一個四美元的蓬鬆,美味的煎餅約一美元。

當然,當你添加藍莓,香蕉或玉米麵時,成本會上升,但它仍然是最便宜的飯菜之一。

現在,為了使它們完美,你必須仔細測量

並按照我的完美煎餅技巧 。 我的丈夫做出最好的煎餅,因為他不知道如何做飯! 因為他不確定在廚房裡,他的工作很慢,並且非常仔細地進行測量,並嚴格遵循配方。 他的煎餅每次都蓬鬆,輕盈,溫柔。

所以享受這些美味和簡單的煎餅食譜,並使您的錢包早餐或晚餐容易!

完美的煎餅

要烹飪薄煎餅,您可以在爐灶,烤盤或電烤盤上使用煎鍋。 我更喜歡獨立電爐,因為您可以更精確地控制熱量。 我把烤盤加熱到華氏350度。許多食譜都說使用375華氏度,但我認為這太熱了,無法完全煮熟裡面的煎餅。

烹飪時,您幾乎可以添加任何水果或煎餅。 在第一面烹飪,然後當煎餅開始上升時,每個撒上一湯匙新鮮或冷凍的水果,格蘭諾拉麥片,巧克力片,切碎的干果,切碎的堅果或椰子。

然後在泡沫開始破裂時翻轉煎餅,然後在第二面煮熟,直到稍微變成棕色。

如果你有剩餘的麵糊,做一些薄煎餅,並凍結它們。 讓它們冷卻,然後用蠟紙或羊皮紙將蛋糕分開凍結。 要解凍和加熱,微波每個煎餅20-30秒,直到熱,然後服務。 您最多可以一次微波三次,只需將微波時間乘以您加熱的煎餅數量即可。 他們幾乎和新鮮製作的煎餅一樣好!