這款荷蘭嬰兒煎餅非常容易混合和烘烤，蓬鬆感和風味使其成為令人印象深刻的早餐菜餚。 一些藍莓給煎餅帶來額外的色彩和風味，這是使用新鮮藍莓的絕佳方式。
我真的很喜歡製作這些烤箱煎餅，因為這意味著不要站在爐子上的煎鍋或烤盤上批量翻轉煎餅。 混合後，將麵糊倒入烤盤中，並將其放入烤箱！
也可以看看
荷蘭嬰兒 （單人份）
你需要什麼
- 3/4杯通用麵粉（3 1/2盎司）
- 1茶匙糖
- 1/4茶匙鹽
- 3/4杯牛奶
- 3個大雞蛋
- 3湯匙鹽黃油
- 1/2杯藍莓（新鮮）
- 可選：糖粉
- 可選：糖漿
如何做到這一點
將烤箱加熱至425°F（220°C / Gas 7）。 當烤箱接近預熱時，將黃油放入2夸脫的烤盤中，放入烤箱中融化。 仔細觀察，確保黃油不會變得太褐。 它應該是熱的，開始泡沫狀，但不會變褐。
在一個小碗裡，加入麵粉，糖和鹽。 充分混合以混合成分。
在一個中型混合碗中，將牛奶和雞蛋一起攪拌直至混合均勻。
將麵粉混合物攪入牛奶和雞蛋混合物中。 用打蛋器擊打，直到麵糊光滑。
用烤箱裡的熱黃油取出烤盤，放在架子上。 把麵糊倒入鍋裡。
在麵糊上撒上藍莓。
烘烤14至17分鐘，直至煎餅膨化並呈金黃色。
在煎餅上過濾糖粉，並加入更多黃油和楓糖漿或水果糖漿。
你可能還喜歡
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 342 |
| 總脂肪 | 21克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 263毫克 |
| 鈉 | 488毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 13克 |