一年中任何時候都可以用新鮮或冷凍藍莓享用這些藍莓煎餅。 打蛋白增加了額外的空氣和亮度，所以它們每次都變得蓬鬆。
用楓糖漿或新鮮藍莓醬調味 。 查看一些替代想法的提示和變化以及如何製作藍莓酪乳煎餅。
你需要什麼
如何做到這一點
- 在一個小碗裡，打蛋清直到僵硬; 擱置。
- 在另一個碗中，將麵粉，發酵粉，糖和鹽一起篩分。
- 在一個中型攪拌碗中打蛋黃; 加牛奶和融化的黃油。
- 將雞蛋混合物攪拌成乾燥的成分; 攪拌直至麵糊光滑並攪拌成藍莓。 毆打蛋清。
- 一邊煎熱煎鍋煎餅，直到邊緣看起來乾燥和起泡，底部變成褐色。
- 翻轉煎餅，煮另一面，直到很好地變成褐色。
提示和變化
- 巧克力片煎餅 - 用巧克力片或迷你巧克力片代替藍莓。
- 太妃糖片煎餅 - 用Heath牛奶巧克力太妃糖片代替藍莓。
- 藍莓酪乳煎餅 - 用牛奶替代一半的牛奶，減少發酵粉至1/2茶匙，並加入1/2茶匙小蘇打。
- 檸檬藍莓煎餅 - 加入2茶匙細磨碎的檸檬皮，並用1湯匙新鮮檸檬汁代替1湯匙牛奶。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 242 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 97毫克 |
| 鈉 | 490毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 7克 |