這是一種簡單而多功能的藍紋奶酪蘸醬或塗抹醬。 浸泡對布法羅的翅膀 ,雞條和蔬菜杓來說是完美的。 作為傳播,該混合物是漢堡或炸雞肉三明治的優秀調味品或作為餅乾的傳播。 為人群加倍散佈的混合物。
頂部用切碎的蔥頭,切碎的紅洋蔥或切碎的新鮮韭菜浸泡。
你需要什麼
- 對於藍芝士浸:
- 16盎司全脂酸奶油
- 1 1/2杯蛋黃醬
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙白色或新鮮研磨的黑胡椒
- 4盎司藍紋奶酪碎了
- 對於藍芝士醬:
- 4盎司軟化的奶油芝士
- 4盎司藍紋奶酪碎了
- 2至3湯匙切碎的核桃,可選
- 1湯匙新鮮切碎的韭菜
- 1湯匙新鮮切碎的香菜
- 鹽和新鮮研磨的黑胡椒調味
如何做到這一點
藍芝士浸:
- 在一個碗裡結合酸奶油,蛋黃醬,鹽和白胡椒; 攪拌好。 加入藍紋奶酪; 輕輕攪拌。 冷卻至少1小時。
- 配上各種蔬菜,翅膀,餅乾,或烤土豆的頂部。
使大約3 1/2杯蘸料。
藍芝士醬:
- 在一個碗裡,將軟化的奶油芝士和4盎司的碎藍芝士,切碎的核桃(如果使用)切碎的韭菜和切碎的歐芹混合在一起。 混合好。
- 根據需要品嚐並加入鹽和新鮮研磨的黑胡椒。
- 蓋上並冷藏直至徹底冷藏。
使約1杯蔓延。
小貼士:您可以使用食物處理器來混合配料。
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