如果您正在尋找標準金槍魚麵條砂鍋的變化，請嘗試一下這個美味的組合。 蘆筍和雞提升經典到一個新的美味水平。 如果您使用商店購買的烤肉雞肉做這道菜，做起來特別容易。
你需要什麼
- 2磅
- 蘆筍 （修剪，切成2英寸）
- 8盎司雞蛋麵（乾和寬）
- 2湯匙黃油
- 1/2杯洋蔥（精細切丁）
- 2瓣蒜（
- 細碎 ）
- 2湯匙通用麵粉
- 3杯牛奶（普通或2％）
- 1（12盎司）可以濃縮奶油蘑菇湯
- 1茶匙鹽（猶太潔食或味道）
- 1/4茶匙黑胡椒（或，味道）
- 1 1/2磅雞肉（煮熟;約4只乳房或1只全雞肉）
- 1 1/2杯/ 6盎司白切達奶酪（切碎）
- 3/4杯麵包屑
- 2湯匙
- 特級初榨橄欖油
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F。 準備好11 x 14英寸的烤盤或砂鍋。
- 快速煮沸一鍋鹽水。 加入蘆筍並煮1分鐘。 用過濾器從鍋中取出蘆筍，用冷水沖洗，瀝乾，然後保存。
- 把麵條放在同一鍋鹽水中，比方向少1分鐘。 把麵條放好，轉移到一個大碗裡。
- 用中型平底鍋融化黃油。 將洋蔥加入中低火加熱，經常攪拌約3分鐘，或直至開始軟化。 加入大蒜和麵粉，並繼續烹飪，不斷攪拌2分鐘。 在牛奶，蘑菇湯，鹽和胡椒粉中攪拌，經常攪拌，直到混合物開始煨和變稠。
- 將醬汁和雞肉，蘆筍和一半的奶酪一起加入麵條碗中，用刮鏟拌勻。 將混合物倒入烤盤中，然後倒入剩餘的奶酪。 將麵包屑和橄欖油混合在一個小碗中，直至均勻混合併均勻地舖在砂鍋上。 烤35分鐘或直到冒泡和變褐。
食譜注意事項和提示
•配方也可以用西蘭花而不是蘆筍製成。 將西蘭花切成小花，按照蘆筍的指示烹飪。 你可以用剩下的烤火雞來代替雞肉。
•將放在冰箱中的砂鍋殘羹剩飯放置3天以上。 要重新加熱，用鋁箔覆蓋並放入350°F的烤箱中直至加熱。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 872 |
| 總脂肪 | 55克 |
| 飽和脂肪 | 26克 |
| 不飽和脂肪 | 18克 |
| 膽固醇 | 181毫克 |
| 鈉 | 1,263毫克 |
| 碳水化合物 | 50克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 45克 |