使用乾鷹嘴豆的傳統沙拉三明治食譜可能是耗時的。 浸泡豆類和去除貝殼對於那些忙碌的生活方式來說並不理想。 這種沙拉三明治食譜含有少量可減少準備時間的成分。 對於那些想要更簡單的沙拉三明治的人來說，這非常完美。
你需要什麼
- 1 15盎司。 能夠
- 鷹嘴豆 （瀝乾）
- 1個中等大小的洋蔥（切碎）
- 1湯匙大蒜（切碎）
- 2湯匙新鮮
- 歐芹 （切碎）
- 1茶匙
- 香菜
- 3/4茶匙
- 小茴香
- 半茶匙鹽
- 2湯匙麵粉
- 3杯油（或油炸所需的量，
- 油菜或蔬菜）
如何做到這一點
- 將鷹嘴豆，大蒜，洋蔥，香菜，小茴香，鹽和胡椒（適量）放入中等大小的碗中。 加入麵粉並結合良好。
- 搗碎鷹嘴豆，確保將原料混合在一起。 你也可以在食物處理器中結合成分。 你想要的結果是一個厚粘貼。
- 將混合物製成小球，大小約為乒乓球的大小。 稍微變平。
- 在350℉下煎2英寸油直至金黃色（2至5分鐘）。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 745 |
| 總脂肪 | 15克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 1,037毫克 |
| 碳水化合物 | 124克 |
| 膳食纖維 | 23克 |
| 蛋白 | 33克 |