嘗試與烤檸檬迷迭香雞一起服務這種蔬菜和水果混搭。
你需要什麼
- 2湯匙黃油
- 1/3杯水
- ½杯蘋果酒
- ¼茶匙肉桂
- 3/4磅胡蘿蔔（橫切成1/3英寸片）
- 2杯
- 蘋果 （切碎）
如何做到這一點
用小火將黃油融化在大煎鍋中。 繼續輕輕烹調黃油直至變成淺棕色; 從鍋中取出鍋，讓黃油冷卻幾分鐘。 將水，蘋果酒和肉桂加入黃褐色的黃油中，用中火將煎鍋放回爐灶。
將蘋果酒混合物煮沸，減少熱量，並讓它煨2分鐘。 加入胡蘿蔔，蓋上煎鍋，用中火烹煮，經常攪拌10分鐘。
必要時在胡蘿蔔中加入少量水。 將蘋果倒入煎鍋中煮5到7分鐘，直到蘋果和胡蘿蔔變軟。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 98 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 10毫克 |
| 鈉 | 41毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 2克 |