你是否總是在手邊留下剩飯？ 如果你有一些你不想浪費的剩飯，這裡有一些簡單的方法可以將簡單的蒸過的白米或糙米變成一頓美味的新餐或配菜！ 大部分這些使用剩餘稻米的想法對於使用剩餘的藜麥也是很好的。 請繼續閱讀關於如何處理剩餘大米的一些用途。
09年01月
西紅柿和剩飯用flickr用戶Tambako釀造西紅柿和剩餘的白米飯 用普通的白米或棕色調味，用它製作素食西紅柿作為主菜或健康的一面。 切下西紅柿的頂部，加入經過調味的米飯混合物，淋上橄欖油並烘烤。 這很簡單！ 你的剩飯也可以用來製作塞青椒，而不是釀西紅柿。
米釀西紅柿：09年02月
米沙拉冷亞洲風格的米飯沙拉 如果你有很多很多的剩餘食物，這是另一種很好的方式來消耗你的大米，並且是一種低脂肪和健康的方式，將一些蔬菜加入到你的飲食中。 用你最喜歡的醋汁或其他沙拉醬，一些新鮮的香草或香料和你最喜歡的切丁蔬菜，把剩下的米飯扔掉 。 或者，嘗試下面的一道米飯沙拉食譜。
米沙拉食譜：
- 冷亞洲米沙拉 （如圖）
09年3月
蔬菜炒飯克勞迪婭Totir /蓋蒂圖片社 在煎鍋裡撒上一些大蒜，洋蔥，醬油和芝麻油，加入剩下的米和任何你手上的蔬菜，瞧 - 你有新的菜：蔬菜炒飯！ 為了變化，嘗試添加菠蘿，腰果，炒雞蛋（或豆腐，以保持素食主義者 ）和不同的調味汁和香料。 我總是添加少量海鹽和新鮮檸檬汁。 炒飯既可以作為主菜，也可以作為配菜。
炒飯食譜：- 中國腰果炒飯配蔬菜 （如圖）
- 芝麻捲心菜炒飯用糙米
- 蔬菜炒飯用菠菜
09年9月4日
素食扁豆麵包如果你有很多剩下的米飯，完全改變它的一個好方法就是用這種素食扁豆麵包食譜 - 它要求兩杯完整的剩米飯。 從未嘗試過素食麵包 ？ 不用擔心，因為你真的不會出錯，而且這個配方有十幾個好評。 當然， 素食扁豆麵包與肉餅不完全相同，但你可能會發現你實際上更喜歡它。 試一試！
09年05月05日
大米和豆捲餅Paul Poplis / Getty Images 加熱一罐豆子，加入一些辣醬和剩下的米飯，你就有了一個快速的豆和墨西哥捲餅！ 加入任何捲餅配料，例如莎莎醬，酸奶油， 鱷梨醬 ，或者甚至是一些剩下的熟蔬菜。 如果你喜歡遵循食譜，這裡有幾個大米和豆捲餅食譜嘗試：
大米和豆捲餅食譜：09年06月
大米湯Yulia_Davidovich /蓋蒂圖片社 用你的剩飯做米湯！ 流行開一罐頭湯，在爐子上加熱，在剩下的米飯和一些額外的香料中攪拌，以便快速烹製適合全家的家常餐。
09年7月
米飯乳蛋餅Kuvona / Getty Images 您可以使用剩餘的大米為早餐乳蛋餅製作無麩質底部“外皮”，如同下面的野生乳蛋餅配方，或者，您可以在烘焙前將剩下的米飯與雞蛋和其他配料一起攪拌。 在你的乳蛋餅中使用大約一杯預先煮熟的米飯。
09年08月08日
剩飯大米布丁Yvonne Duivenvoorden /蓋蒂圖片社 大米布丁是一次性使用大量剩飯的好方法，每個人都喜歡大米布丁，孩子和成人！ 您可以添加一些肉桂和肉荳蔻，或一些葡萄乾和乾果做早餐米飯布丁。 如果你有大量的剩飯，你需要用完，嘗試把它變成剩下的大米布丁 。
09年9月9日
Dolmas - 釀葡萄葉Susie Cushner / Getty Images 如果你手上只剩下一點剩飯，可以嘗試製作美食 - 中東釀葡萄葉！ 將預先煮熟的米飯和一些新鮮歐芹或其他草藥混合，並在檸檬汁和橄欖油的水中煮沸。 對於額外的濃郁多瑪，在服務之前，請用少許新鮮檸檬汁淋上它們。
釀葡萄葉食譜（dolmas）：