很容易將你最喜歡的烤箱和爐灶食譜轉換成你的crockpot。 它只需要一點想像力和關於crockpot如何工作的一些知識。
Crockpots或慢燉鍋通過用加熱元件圍繞陶瓷缸工作。 蓋子安裝牢固，不允許蒸發。 食物的烹飪溫度相當低，介於170至280華氏度之間。這足夠保證食物安全，但足夠低，所以食物的烹飪速度非常緩慢。
當你將食譜轉換成crockpot時，請仔細觀察。 任何烹飪食譜都非常適應。 只要您保持大約相同比例的配料，請將crockpot填滿1/2和3/4，以獲得最佳效果。 由於沒有蒸發，你應該減少約1/4的液體，除非你正在做飯或麵食在crockpot。 這些食物需要液體才能正確烹飪，因此請確保它們被液體覆蓋。
本週享受這些食譜，並嘗試你自己的最愛和你的crockpot。
野生雜燴羹
野生雜燴湯很容易轉換。 我沒有炒洋蔥，但除了一半和一半以外，將所有的成分分層放在crockpot中。 我用雞胸肉切碎，加入其他配料。 與爐子上面的配方一樣，我不是用醬料來稠化雜燴，而是在烹飪時間結束時添加了一半半的玉米澱粉。
因為這個配方大量使用，我減少了大約1/3的所有成分。 完成的食譜，請參閱Crockpot野生雜燴濃湯 。
辣椒
爐灶辣椒很快用罐裝豆和西紅柿製成。 為了將它轉化為Crockpot辣椒 ，我烹製了碎牛肉和洋蔥，然後將所有食物結合在crockpot中。
在添加到慢燉鍋之前，碎肉應始終變成褐色並排幹，因為未煮過時它們的脂肪過多。 玉米澱粉最後用來加厚辣椒。 這是一個很好的技巧，用於轉換任何爐麵湯或用麵粉加厚的燉菜。
意大利面和肉圓
Skillet意大利麵條是獨一無二的，因為意大利麵食是在醬汁中烹製的。 這個簡單的配方確實需要相當長的時間，因為您必須經常攪拌混合物，使麵食均勻烹飪。 所有的慢燉鍋意大利面和肉丸都是通過結合所有成分和開啟熱量而製成的！ 兩種食譜中的水量相同，因為麵食需要大量的水才能均勻地烹飪。 我最終改變了慢燉鍋的食譜，因為在烹飪時間結束時，它烹調了30分鐘左右時，我喜歡意大利面的質地; 它更多人口。
雞咖哩
橙雞咖哩是一個很好的菜，很容易轉換到crockpot。 為了製作Crockpot橙咖哩雞 ，我將crockpot中的原料分層，減少了一點水分，並用玉米澱粉在最後加厚了醬汁，而不是將雞塊塗在麵粉中並炸開它們。
這是一個真正的粉碎。
肉餡玉米捲餅
素食辣醬玉米餅餡是一頓美妙的快餐。 它很容易轉換成Crockpot Veggie Enchiladas 。 在crockpot食譜中，玉米餅被分層放置在其他成分之間，而不是將它們包圍起來。 這確保了玉米餅在慢燉鍋中均勻軟化。 通過使用此提示，您可以將任何辣醬玉米餅餡食譜轉換為crockpot。 由於沒有蒸發，所以在缸罐型式中液體的量略微減少。
烤寬麵條
豐富的烤寬麵條是我最喜歡的食譜之一。 您可以通過仔細分層配料並添加更多液體將其轉化為crockpot。 離開蛋可以防止結塊，使用所有的奶酪而不是奶酪和奶油奶酪使醬更順暢。 使用mafalda麵條（迷你烤寬麵條）而不是傳統的烤寬麵條麵條也可以保證意大利面均勻烹飪。
Crockpot烤寬麵條是娛樂的完美配方。
南瓜湯
香菜香蒜醬南瓜湯是一種美妙的奶油和美味的湯。 通過減少液體一點點，它很容易轉化為crockpot。 您可以在香菜配方中加入香菜香蒜醬，或者使用購買的羅勒香蒜醬。 盡快嘗試奶油慢燉鍋南瓜湯！
Orzo肉丸
Orzo肉丸是一種簡單的煎鍋食物，可適應crockpot。 液體的量稍微減少，並且所有成分在crockpot中一起烹飪。 與Orzo的Crockpot肉丸是結果。