西班牙Crockpot雞的這道極好的菜很容易製作，並且有很多美味的味道。 使用卡拉馬塔或其他更具異國情調的橄欖來增加橄欖的口感。 香腸，洋蔥，大蒜，洋薊和橄欖的組合為普通的老雞增添了神話般的味道。
這個配方很容易在周末進行製作，並且足夠特別為公司服務。 所有你需要與它一起服務是一個很好的綠色沙拉扔牧場沙拉醬，一些蒸蘆筍或青豆，和一些烤大蒜麵包。 享受每一口。
你需要什麼
- 1磅意大利香腸，切成1“件
- 1個洋蔥切碎
- 3瓣蒜，切碎
- 2磅。 無骨，無皮雞大腿，切成2“件
- 2（14.5盎司）罐裝西紅柿，不排水
- 1/4杯番茄醬
- 1杯雞湯
- 1個紅色的甜椒，切碎
- 1個青椒，切碎
- 14盎司可以朝鮮薊心（不醃製），瀝乾
- 4盎司可以卡拉馬塔橄欖，瀝乾
- 1茶匙幹意大利調味料
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1/3杯烤切片杏仁
如何做到這一點
在一個大鍋裡煮熟香腸，直到變成褐色，偶爾轉動，使其均勻烹飪。 去除香腸到紙巾排水。 瀝乾平底鍋，但不要擦乾。
將洋蔥和大蒜加入鍋中的水滴中; 烹飪並攪拌5至6分鐘直至投標。
在4夸脫crockpot，混合所有的成分，除了青椒，朝鮮薊心，橄欖，意大利調料，胡椒和杏仁。
覆蓋crockpot並在低溫下烹飪6至8小時，或直至雞肉徹底煮熟至165℉（用食物溫度計測試）。
將青椒， 朝鮮薊心 ，橄欖和意大利調味料加入慢燉鍋中，再上20到30分鐘。 用烤杏仁撒上所有東西，並配以熱熟的麵條，土豆泥或米飯。