這種烤火雞不僅得到了啤酒罐的水分，而且得到了牙買加Jerk調味料的極佳味道。 這是一個火雞，將成為一個快速的喜愛。 充滿味道，潮濕和溫柔; 啤酒罐火雞是要走的路。
你需要什麼
- 1整隻火雞，約15磅/ 7公斤
- 1個24盎司/ 360毫升罐裝啤酒
- 1杯/ 240毫升切碎的蔥
- 1/2杯/ 120毫升切碎的香菜（香菜）
- 1/2杯/ 120毫升切碎的香菜
- 1湯匙/ 15毫升切碎的新鮮百里香
- 4瓣蒜
- 2個蔥，切碎
- 3湯匙/ 45毫升紅糖
- 3湯匙/ 45毫升檸檬汁
- 3湯匙/ 45毫升研磨多香果
- 1湯匙/ 15毫升小茴香
- 1/2杯/ 120毫升醬油
- 3個蘇格蘭帽子辣椒，切碎（或其他辣椒）
- 1/2杯/ 120毫升食用油，再加上更多的塗層火雞
如何做到這一點
準備燒烤間接燒烤。 將除火雞和啤酒之外的所有成分混合在食品加工機中並混合至光滑。 在火雞表面準備火雞和揉混蛋。 嘗試盡可能在皮膚下工作。 不管你認為合適，打開罐頭並且處理大約1/4啤酒。 準備燒烤間接燒烤。 將啤酒放在烤架上，放在未加熱的部分。
該烤箱需要非常穩定。 將火雞放在啤酒罐的下面 ，使罐子完全適合火雞的空腔。 在中等至中等的高溫下煮約2 1/2至3小時。 如果烹飪更大或更小的鳥，請調整烹飪時間。 檢查火雞大腿內部溫度為華氏165度（攝氏74度），然後將其從烤架上取下。 火雞完成後，從烤架上取下，並在雕刻前放置十分鐘。