訂婚雞是一種美味的烤雞食譜，它非常好，它會讓你的生活中的男人提出建議。 它工作嗎？ 嘗試一下，找出答案！
據說這個食譜激發了吃它的人的建議。 “魅力”雜誌發布了一本名為“每個女人都應該知道的100種食譜：訂婚雞和99種其他精彩食譜，讓你擁有一切你想要的生活”。 現在，我們知道，一個人的心臟是通過他的胃，但我對這種說法有所懷疑。
不過，配方非常好。 檸檬和雞肉是天然的合作夥伴，這個食譜使用了大量的檸檬。 果汁在土豆泥或搗碎的土豆或熱煮熟的麵條上可口可口。 配上一些蒸蘆筍和新鮮水果沙拉即可食用。
你需要什麼
- 1只整雞（約4磅）
- 1/2杯新鮮檸檬汁，加上3個完整檸檬（包括1片，切片，裝飾）
- 1湯匙猶太潔食或粗鹽海鹽
- 1/2茶匙新鮮研磨的胡椒粉
- 新鮮香草，用於裝飾（4枝迷迭香，4枝小枝，8枝小百里香和1束平葉荷蘭芹）
如何做到這一點
1.將烤箱架置於烤箱的上部三分之一處，並將烤箱預熱至400°F。 取出雞內臟，用紙巾拍幹雞肉。 把它放在裝有一個架子的中型烤盤中，然後將檸檬汁倒入雞肉裡面，裡面和外面。 從內到外用鹽和胡椒調味雞肉。
2.用叉子在三個不同的地方各挑三個檸檬三次，並將它們深深地放入雞腔內。
空腔大小可能會有所不同，所以如果一個檸檬部分露出來，那很好。
3.把雞放入烤箱，降溫至350°F，烤15分鐘，烤雞。
4.從烤箱中取出烤盤。 使用鉗子或兩個木匙，將雞胸朝上。 將肉溫度計插入大腿，然後將雞肉放回烤箱。 烤約1小時到1小時15分鐘，或直到肉溫度計讀數為180°F，並且當用叉子刺大腿時汁液清澈透明。 如有必要繼續烘烤。 請記住，不同烤箱的烹飪時間有所不同; 在350°F烤雞需要大約18到20分鐘每磅，再加上15分鐘。
5.讓雞在雕刻前休息10分鐘。 這裡有個秘訣：把烤盤上的果汁倒在雞片上 - 這就是“嫁給我的果汁”。用檸檬片和新鮮草藥裝飾。
從100食譜每個女人都應該知道由Cindi Leive和魅力編輯。 版權所有©2011 Conde Nast Publications。 由Hyperion出版。 適用於出售書籍的地方。 版權所有。 經許可重印。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1067 |
| 總脂肪 | 61克 |
| 飽和脂肪 | 17克 |
| 不飽和脂肪 | 24克 |
| 膽固醇 | 380毫克 |
| 鈉 | 2,100毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 120克 |